O arquiteto Rafael Fragonesi, 28, desde que foi diagnosticado com alergia a glúten, teve de buscar alternativas para comer bem. Agora resolveu transformar sua experiência em um negócio. Ao lado da noiva, a especialista em marketing Liliane Bida, 27, ele criou um quiosque de lanches e guloseimas sem glúten e lactose, feitos com produtos naturais e orgânicos.